葉黃素是什麼？成分解析、每日建議量與銀髮族補充重點

一、葉黃素是什麼

葉黃素是一種天然存在於深綠色蔬菜與蛋黃中的類胡蘿蔔素，也是眼睛視網膜黃斑部本身就含有的色素之一。保健食品中的葉黃素原料，多半是從萬壽菊萃取後純化製成。

二、標示上常看到的型態

• 游離型（free form）與酯化型（ester form）：兩種是不同的化學型態，產品標示通常會註明是哪一種，換算成純葉黃素含量的方式也不同。
• 每日建議食用量與葉黃素含量：確認產品建議一天吃幾粒，再對照標示的葉黃素毫克數。
• 是否複方添加玉米黃素等其他成分：留意各自的標示劑量。

衛教資訊聲明

本文為一般衛教知識資訊，說明葉黃素的來源與標示判讀方式，不代表對任何特定產品的功效保證，也不能取代醫師、藥師或營養師的專業診斷與建議。若有慢性疾病或正在服藥，補充前建議諮詢醫療專業人員。